Crumble alle pere e cioccolato

Un classico della pasticceria anglosassone, molto veloce e semplice da preparare.


Ingredienti per 2/3 persone:


Preparate il crumble: in una ciotola unire tutti gli ingredienti (tranne le pere) e mescolare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
Sbucciate le pere, tagliatele in 4 parti ed eliminate il torsolo.

Tagliatele a fettine e versatele in una pirofila. Coprite con il crumble e cuocete nel forno caldo a 180°C per 30 minuti. Servite caldo con del gelato alla panna o fior di latte.


Ricetta di Chiara Selenati.