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20. ottobre 2015
Un classico della pasticceria anglosassone, molto veloce e semplice da preparare. Ingredienti per 2/3 persone: 3 pere William mature 50 g di farina per dolci 15 g di mandorle tritate finemente 25 g di zucchero di canna al cacao e fava tonka 35 g di burro a pezzetti un pizzico di sale Preparate il crumble: in una ciotola unire tutti gli ingredienti (tranne le pere) e mescolare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso. Sbucciate le pere, tagliatele in 4 parti ed eliminate il torsolo....
08. ottobre 2015
Una torta di mele profumata alla cannella, da degustare con un buon té caldo... Ingredienti per uno stampo da 18 cm di diametro. 1 uovo 30 g di zucchero di canna alla cannella 50 g di zucchero di canna 125 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 30 ml di latte intero 60 ml di olio d'oliva delicato 2 mele Golden 1 cucchiaio di grappa "La Friulana" delicata la scorza grattugiata di mezzo limone zucchero a velo per servire Sbattete l’uovo, lo zucchero di canna e lo zucchero di canna...
23. settembre 2015
Una ricetta semplice da preparare e molto profumata, grazie allo zucchero di canna alla cannella Adelia di Fant, che potete acquistare in laboratorio o sul sito, cliccando QUI. Ingredienti per 2 persone: 3 mele Golden 3 pere William 1 cucchiaio di zucchero di canna alla cannella Adelia di Fant Sbucciate le mele e le pere, eliminate il torsolo e tagliatele a pezzetti. Versatele in una pentola antiaderente, aggiungete lo zucchero e cuocete con il coperchio, su fiamma dolce finché la frutta non...